감귤쥬스만들기 썸네일형 리스트형 감귤 쥬스 만들기 제주에 살기전에는 편의점에서 비타민워터를 자주 사먹곤 했다. 그런던 어느날 숙취로 비타민 워터를 먹던 내게 제주친구가 묻는다.."이걸 돈주고 사먹나?" 그러면서 농장에서 감귤포장 작업중 주황색 삼다수병을 내밀며 이거 먹어라! 아! 이런 이런맛은 우피치미술관 에서 먹었던 오렌지 쥬스 그싱싱한 밭에서바로 해준것 같은 그쥬스가! 뇌를 자극했다. 그래서, 나도 만들어 보았다.. 알려준데로 싱싱한 귤은 아무래도 아까운 생각에 시험삼아 상하기 시작한 귤들을 10k나 모았다.. 쥬스를 만드는데는 생각 보단 귤이 많이 필요하다. 한잔에 한 5개정도 들어가는거 같다.(큰놈으로..) 아! 나중엔 새귤로 먹어봤는데.. 와인에서만 느끼던 테루아르 가 느껴진다. 역시 유기농 재배여서 그런가보다. 일단 겉껍질을 제거 하고, 여기.. 더보기 이전 1 다음
