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당근맛있는시기

당근일지#10 하우스당근 수확 2월 갑작스럽게 봄이 온것같은 날씨다.. 하우스 당근도 빨리 처리해야될것같다. 그간 하우스 안에서는 비밀작업이 시행됬었다. 기존 당근보다 영양분이 더많이 들어가는 당근이 필요할것 같았다. 당근을 직접구매를 원하는 소비자는 대부분 건강과 병의호전을 기대하고 물건을 찾기 때문이다. 하우스에 당근을 심는 반 미친(?) 짓을 감행하면서 일부부분에 미생물과 많은 원료들을 넣어주었다. 아무도 도와주지않는 상태에서 혼자하기에는 벅찬일이라... 결국, 식구를 동원해서 막바지에는 처리할수 밖에 없었으니... 고맙 .. 과연 땅속의 작물들이 어떻게 자라나고 영양분이 제대로 공급 됬을런지 더보기
당근일지#7 노지당근 (쑥쑥커라) 이제 10월도 중반을 넘어가려하고 있다. 노지당근들은 잘크고 있는지.. 오늘을 마지막으로 노지밭들도 당근들이 잘자라도록 검질작업을 실시 해야겠쥬~ 작업 잘하고 이젠 당근뿌리가 잘자라도록 하늘에 기도만 남았구나 그럼 노지밭으로 가볼까나... 이게 머다냐.... 그래도 여긴 밭중에 괞찮은 밭인데.. 한동안 신경안썻더니 검질작업이 늦어버렸어... 잡풀이 당근을 잡아먹어 버렸다~~ㅇ 형님 우리 어떻게 해요.. 밭 절반이 붉게 물들어 버렸어요.. 일단.. 풀부터 뽑고 보자... 행님아~ 이래서 우리보고 농사도 못짓는다고 손가락질 하나봐요.. ㅜㅜ 그래도 나머지 녀석들은 잘크고 있네요.. 이녀석들이라도 잘지키면서 겨울까지 지켜줘야 겠어요. 형님 다시 열심히 잘 합시다. -------------------------.. 더보기
당근일지#6 당근 이엠비료/물비료 작업 예상대로 올해당근은 작년에 비해서는 풍년이다. 허나, 질적으로는 재작년보다 많이 떨어지지않을까한다. 재파종 농가와 물을 제대로 주지않아서 성장율 속도가 정상범위내에서 벗어났기 때문에 그렇치 않을까? 암튼 이제 당근이 나오기 시작하는데, 글을 계속 느리구만.. 그럼, 우리당근 이야기는 다시뒤로 10월로 넘어간다... 휘릭~ 9월~10월초.. 노지밭에서 길러지는 당근 녀석들은 한여름 땡볕에서 잡초를 제거해주자, 고맙게도 잘자라나고 있다. 지난번 떡잎에서 처음 당근잎모양이 이젠 거친 바람에도 견딜수 있도록 잎도 여러갈래로 만들어지고 땅속에 깊숙히 자리 잡으려고 한다. 겉보기에 이렇게 잘 정리되도록 보일려면 아주 고난이도 작업이 필요하다. 아쉽게도 씨앗을 심어 발아가 되더라도 모든당근들이 살아남지는 않는다. 바.. 더보기
당근일지#5 당근발아/검질작업 올해는 당근이 풍년이 될듯하다.... 12월초 현재 제주상인들은 벌써 작은것들부터 땅에서 캐서 판매하기 시작했다. 그렇게 지금 판매되고 있는것들은 햇당근이라고 불리우며 판매되고있는것이다. 우리의 당근도 상품성있는것들이 많이 나올것 같은 기분이든다. 그럼, 우리당근 이야기는 다시뒤로 8월말~9월로 넘어간다... 가뭄때문에 고생한 여름이 지나가고 적기에 파종한 당근들이 이제 발아되기 시작했다. 처음 씨앗을 뿌려 2잎식물로 나와서 가장 기본이 되는 당근잎이 나오기 시작한다.. 어서 나오너라~ 너희들의 생일을 축하한다.... 2년만에 만나는 어린잎들이 이렇게 고마울때가.. 아직은 어린잎이라서 잘보이지는 않지만 많이 발아된듯하다. 혹시..처음보시는 분들은 뒤쪽에 푸른부분이 당근이라고 생각 하지않을까...?? 저아.. 더보기
당근일지#4 당근파종 헉! 요즘 바쁘다 보니 벌써 겨울이 되어버렸네.. 8월달 파종한것도 올리지도 못했는데, 지난번 당근일지#3 에서 7월작업때 가뭄에 대해서 이야기했는데, 우리는 날씨탓에 금년도 파종을 늦게 잡아서 8월이 훌쩍 넘긴다음에서야 시작했다. 그전에 7월에 파종한 다른 농가들은 잠도 자지못하고 밤낮으로 소방차 지원을받아 밭에 물을뿌려 힘들게 일궈놓아야 했다. 참조: 제주가뭄을딛고 다시시작하는 농부들 포스팅포기 일단 땅심체크를 먼저 하고, 지난번 비료작업이후 땅속에는 재배하는데 적정하게 만들어졌는지 체크! 밭작물을 재배하는데에는 작물에 필요한 성분들을 꼼꼼히 챙겨야지~ 그럼, 이제 씨앗 파종을 시작합시다요~ 역시 이작업은 베테랑 이 아니면 힘들다. 할머니의 도움을 받아서, 슉~ 슉~ 요즘은 거의다 조그만 밭이 아닌이.. 더보기
제주 당근 이야기..[수확시기] 제주에서 나는 야채류 중에 당근은 빼놓고 말할수는 없을듯하다. 재배 지역은 제주도 안에서도 동부쪽에 몰려있고, 제주시내를 기준으로 동쪽은 개발이 많이 덜이루어 졌다고 들한다. 예전에는 나이드신 분들은 너무나 척박한 지역(동제주)이였기 때문에, 김녕,구좌 쪽은 며느리로 데려오길 꺼렸다고(ㅡㅡ;;) -> 너무 억척스럽게 살았기 때문에?? 라고들 함. ** 절대 오해 금지 ** 내가 그런거 아니어요.... 기냥 들은데로만 ㅜㅜ 본론으로 당근 이야기 합시다용.. 당근(唐根)은 홍당무 라고도 하며, 높이는 1m내외이다. 오늘날 흔히 재배하는 당근과 비슷한 종류는 프랑스에서 개량되어 13세기 까지 유럽에 널리 보급되었다. 한국에 들어온 시기는 16세기 무렵이다. 재배용 당근은 크게 장근종(긴뿌리), 중근종(중간뿌리.. 더보기

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