본문 바로가기

선인장열매

백년초 쥬스 만들기 백년초가 선인장 열매라는것.. (제주도 기념물 제35호) 그선인장이 손바닥 선인장이라는것.. 안지는 얼마안됬다. 이곳 제주에 와서야 이런것들이 제주에서 나오는줄 알았으니.. 서울촌놈티를 언제쯤 벗을수 있을런지 백년초 1kg를 손바닥 선인장 군락지인 한림읍에서 가져온것이다. 백년초의 가시를 제거하기 위해 일단 깨끗이 딱아준다.. 빡빡 그럼이제 사이다 준비하고 일단 유리쥬스병 하나만 만들거라서 병하나만 준비 도마, 칼 이제 몸에 좋은 백년초 쥬스를 만듭니다. 사진처럼 깨끗한 상태에서 윗 부분과 아래부분은 제거.. 밑둥 자르고 위둥 자르고 다음엔 반으로 딱 짤라서, 이게 끝..... 단, 이방법으로 1kg을 반복해서 해야된다는거... 반토막 내는 대로 바로 병으로 골인 시켜서, 이룬 양이 엄청나네. 1kg 면.. 더보기

티스토리툴바