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순수한 순 - 망고순제거(따기)작업 #3(1306-101112) 어느덧, 망고 이야기를 시작한지 무려 한달!!! 달달달 . 이제 어깨에 힘좀 넣고 다닐까나? ㅋㅋ 5월의 전정작업과 비료 작업이 완료된 6월에는 무슨 작업을 할까요? (망고이발사 - 전정작업#1) 꾹! (달콤달달 -망고비료작업#2) 꾹! 점점 더워지고 있어요.. 하우스가 이젠 무서워~~ ㅜㅜ 덥더라도 내년을 위해서 열심히 해야죠.. 그럼, 순제거 작업을 시작하러 갑시다.. 더우니깐 윗옷은 가볍게..훌훌 와~ 이거 뭐지 저번에 전정한데서 풀나오는데 ??? m : 오! 행님.. 망고나무에 풀이 나오는데!~ A : 이거이 새순 나오는 거지 풀나오는 거냐.. 에라이~ 오늘부터는 순제거 작업을 하는거다. 알긋냐 ! 아무거나 다 제거 하는거 아니고 잘봐야 한다 이~ㅇ m : 항상 보기는 잘본다우... A : 새로나.. 더보기
제주의 음식3 - 고사리육개장 제주고사리 육개장 드셔 보셨나요? 육개장은 원래 개장국(보신탕)을 먹는 천민들을 보고 양반들이 체면상 먹지는 못하고, 보신탕 흉내를 내어서 소고기를 이용하여 끓인 것이 바로 육개장 이다. 제주도에서는 주로 사육하던 돼지를 이용하여 육개장을 만들어 먹었는데 이것이 바로 제주전통 돼지고기 육개장 이다. 현재는 제주고사리 육개장 이라 불리워지고 있다. 그런데, 일반적으로 먹던 육개장과는 전혀 다른 맛 과 모양으로 이곳 제주에서는 만들어진다. 고기가 들어있어 보이지도 않고, 고사리인지 잘모를 정도로 마치 죽 과 같은 모습을 하고 있다. 지난번 전통음식인 [제주의 음식 - 몸국]-Link 에서 돼지한마리로 많은 음식을 한것을 볼수있다. 제주의 육개장 또한 돼지고기를 삶으면 그 국물을 버리지 않았다. 거기에 돼지고.. 더보기
달콤달달 - 망고비료작업 #2(1305-2012) 지난번 전정작업에 이어 오늘은 비료작업을 합니다. 지난 작업 궁금하시면 (망고이발사) 꾹!! 오늘은 1차 간단한 비료 작업 을 합니다. 저번에 사진에서 보신대로 이곳은 화분에 망고를 키우기 때문에 성장억제? 라고 해야할라나요.. ^^; 암튼 그리많은 비료가 사용되지는 않습니다. 그럼, 오늘도 농사지을 준비 되셨나요~ Go~ 엥? 이거 망고나무 비료주는데 왠 감귤비료 m : 행님 이거 망고나무에 귤나오라고 귤비료 줍니까? 네?? A : 이.. 도레미 쳤나.. 무신거?(뭐라고) 망고나무에서 왜 귤이나오나... m : 이거 봉지앞에 감귤에쓰는 달콤비료라고 되있네여.. 머~ A : 잘드르라~잉~ 망고나무에 적용되는 전용비료는 아직없어.. 그래서 그냥 같은 과일나무 비료로 주는거다.. 알것냐? m : 아네~ 그래.. 더보기

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